Zitronenkuchen „Ilse“
95 min
Zutaten
- 250 g Magarine
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver ( ½ Tüte)
- 100 ml Zitronensaft ( ⅛ l)
- 100 g Puderzucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Quelle : Kochbuch Moderne Küche
Vorbereitungszeit: 20 min.
Backzeit: 75 min.
Aus Magarine, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig bereiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform (30cm) füllen und im vorgeheizten Ofen backen.
Etwas abkühlen lassen, dann mit einem Hölzchen oder einer Spicknadel häufig einstechen, den mit Puderzucker verrührten Zitronensaft darüberträufeln. Bis zum völligen Erkalten in der Form lassen, dann stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
Backzeit bei 175 - 200°C: 75 min.