Schnitzelpfanne
80 min.
8 Portionen
Zutaten
- 8 große Schweineschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben Gouda oder Butterkäse
- 3 Zwiebeln
- 250 g Speckwürfel
- 3 Stangen Lauch
- 500 ml Schlagsahne
- 250 g Schmand
- 1 TL Curry
- 1 TL Paprikapulver süß
- 8 große Schweineschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben Gouda oder Butterkäse
- 3 Zwiebeln
- 250 g Speckwürfel
- 3 Stangen Lauch
- 500 ml Schlagsahne
- 250 g Schmand
- 1 TL Curry
- 1 TL Paprikapulver süß
Quelle : Heimgourmet
Die Schnitzel salzen, pfeffern und in eine gefettete Auflaufform legen. Mit jeweils einer Scheibe Käse belegen. Lauch putzen, in Ringe schneiden und darüber verteilen.
Zwiebeln schälen und würfeln, mit dem Speck in einer Pfanne anbraten und über die Schnitzel verteilen.
Sahne, Schmand, Salz, Pfeffer, Curry und Paprika verrühren, über die Schnitzel geben. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 60 - 80 Minuten garen lassen
1 TL Gewürz ≅ 2 g
Gut vorzubereiten: abgedeckt 24 Stunden ziehen lassen, dann schmeckt es noch intensiver und besser. Dazu Reis oder Weißbrot reichen.