Rettich-Salat
40 min.
Portionen
Zutaten
- 1 großer weißer Rettich
- 1 TL Salz
- 3 EL Sahne 30% Fett
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Schnittlauch in Röllchen
Quelle : kochbar
Den Rettich schälen, dann auf der groben Seite einer Reibe raspeln, Salz untermischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Nach dieser Zeit Sahne und Essig unterheben und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
1 TL Salz ≅ 5 g
1 EL Sahne ≅ 13g
1 EL Essig ≅ 10 ml