Marmorkuchen
95 min
Zutaten
- 250 g Magarine
- 275 g Zucker
- 1 Tüte Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Tüte Backpulver
- 2 EL Rum
- 125 ml Milch ( ⅛ l)
- 2 EL Milch
- 30 g Kakao
- 30 g gehackte Mandeln
Quelle : Kochbuch Moderne Küche
Aus Magarine, 250g Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eiern, Mehl, Backpulver, Rum und ⅛l Milch einen Rührteig bereiten. Ein Drittel des Teigs mit Kakao, Mandeln, 25g Zucker und 2 EL Milch verrühren.
Eine Kastenform (30cm) einfetten und schichtweise weißen, braunen und weißen Teig einfüllen, dann eine Gabel spiralenförmig durch alle Teigschichten ziehen. Im vorgeheizten Ofen 60 bis 75 min. bei 175°C backen.
1 EL Milch ≅ 10 ml