Karottensalat

Quelle : Chefkoch

Karotten und Apfel schälen, anschließend fein raspeln. Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Öl, Kräuteressig, etwas Zitronensaft und etwas Senf dazugeben. Den Salat gut vermengen. Je nach Geschmack mit Maggi nachwürzen.

Den Salat bis zum Verzehr mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit er gut durchziehen kann.

1 EL Öl ≅ 10 g
1 EL Essig ≅ 10 ml
1 EL Zitronensaft ≅ 10 ml
1 EL Gewürz ≅ 6 g

Je nach Geschmack mit Maggi nachwürzen.