Fisch-Filet in Senfsoße
4 Portionen
Zutaten
- 200 g Fischfilet
- 4 TL Butter
- 60 g Sahne
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Dijon Senf
- 1.5 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1.5 Schalotten, gehackt
- PetersilieNaN gehackt
- 200 g Fischfilet
- 4 TL Butter
- 60 g Sahne
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Dijon Senf
- 1.5 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1.5 Schalotten, gehackt
- Petersilie, gehackt
Quelle : gofeminin
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Fisch in eine Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter, Sahne, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer mikrowellenfesten Form vermengen. Jeweils zweimal für 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und alles gut durchrühren.
Fisch mit Schalotten bestreuen und die Sauce darüber geben. Im Backofen für 10–12 Minuten garen. Fisch auf eine Servierplatte legen. Mit Sauce bedecken. Alles mit gehackter Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
1 TL Butter ≅ 4 g
1 TL Senf ≅ 5 g
1 TL Zitronensaft ≅ 5 ml